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5大秋天『白色』食物,對抗秋燥及疲倦 | 及時滋潤、補充水分!(附雪梨湯食譜及短片)

踏入秋天,身體和精神容易疲倦。為了保護嬌弱的肺部,預防咳嗽,喉嚨痕癢,皮膚乾燥及便秘等症狀,可參考中醫建議,『少辛多酸』『少吃多餐』並堅持每天飲用8杯暖水,側重滋潤肺部及調理脾胃(清熱,利濕,健脾)將體內的濕熱排出體外,恢復健康體質。

對抗乾燥的秋天,可燉煮雪梨湯,有助生津潤燥,止咳化痰;只需5種食材,方便快捷!

無花果川貝雪梨湯食譜:

功效:生津潤燥,止咳化痰

需時:1.5 小時

食材:

做法 (準備食材):

  • 雪梨去果核,連皮切成小塊,盛入碗中備用

做法 (熬煮):

  • 將處理好的雪梨,連同川貝母、南北杏,放入燉盅
  • 燉盅加入滾水,水浸過雪梨便可
  • 然後取煲,煲煮熱水後,將燉盅放入煲裡
  • 用中小火燉煮1.5 小時
  • 1.5 小時後,加冰糖並等溶解,便可隔渣飲用

參考短片:李錦聯教燉雪梨不會酸的秘訣

撰文:Kelsey

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